Wat te doen bij einde bardienst én keuken

  • 15 minuten (00.45 uur op vrijdag) voor sluiting oproep laatste ronde zodat je op tijd kunt beginnen met afsluiten
  • 30 minuten (00.30 uur op vrijdag) voor sluitingstijd het vet in de keuken uit doen
  • Alle Frituur (2x) uitschakelen en Tosti-apparatuur uitzetten via knop op de verdeelstekker

Schoonmaken:

  • Frituur (overtollig vet/spetters met keukenpapier verwijderen)
  • Tosti-apparatuur
  • Werkbladen/aanrecht afnemen
  • Vaatwasser leegruimen, water weg laten lopen (afsluiter lichten en terugplaatsen) en uitschakelen (rechtsboven)
  • Afzuiger uitzetten (d.m.v. lichtschakelaar)
  • Overige lichten uitschakelen

Wat te doen bij einde bardienst

Na de aangekondigde “laatste” ronde:

  • Alle rekeningen laten betalen
  • Eventueel toch overgebleven bonnetjes in de zwarte portemonnee doen
  • Kassa uitzetten (op vrijdag uiterlijk 01.00 uur). Druk op Kassaterminal, daarna op uitzetten en nogmaals op uitzetten
  • Glazen spoelen, afdrogen en opruimen
  • Een kan heet water in de bak onder de tap gieten (waterkoker staat meestal in de grote kantine)
  • Melk, suiker en roerstaafjes van de bar verwijderen
  • Volle kratten met lege flesjes (GESORTEERD) in fustruimte plaatsen via de lift
  • Voorraadkast in de kleine kantine bijvullen
  • Tafels en Bar schoonmaken
  • Deuren afsluiten
  • Verlichting uitschakelen

Het sluiten van de kantine én de sporthal

Als alle deuren en ramen in het complex gesloten zijn én alle verlichting behalve de noodverlichting (deze blijft branden) is uitgeschakeld en niemand meer in het pand aanwezig is:

  • Sluit de beide tochtdeuren naar de hal
  • Open het alarmkastje
  • Toets de 4 cijfercode (standaard sluitcode) in
  • Bevestig de code met de “A”-toets
  • Als alarm is ingeschakeld, hoor je een pieptoon
  • Binnen 30 seconden moet de voordeur op slot zijn
  • Luister even of de pieptoon stopt, zodat je zeker weet dat het alarm is ingeschakeld

Indien er een fout gemaakt wordt of de 30 seconden worden overschreden bij het sluiten van de kantine, treedt de alarminstallatie automatisch in werking.
Dat is een harde sirene: BEL: 3664423 of b.g.g. 06-28268690 Theo van Tienhoven (de laatste uiterlijk tot 00.00 uur).

Indien er een fout wordt gemaakt of de 30 seconden worden overschreden bij het sluiten van de sporthal, treedt de alarminstallatie automatisch in werking.
Dat is een harde sirene: BEL  Theo van Tienhoven (uiterlijk tot 00.00 uur) of 3664423.

Eventuele vragen kun je stellen aan Vincent Lugtenburg, Gawein Lautenslager of Rob Strang